RYHMAMENUT 2016/ 2017 AASTAL

Ryhmämenut on tarkoitettu vähintään 10 hengen ryhmille.

Varausvahvistus pyydetään tekemään viimeistään 48 tuntia ennen saapumista.

Nr 1/   22 € person

BORSSIKEITTOA JA PAAHDETTU PULLO

Naudanliha, smetanaa ja paahdettu pullo.

GRILLATTUA SIANKARRETÄ JA LÄMMINTÄ SALAATTIA

Siankarree, perinaa, ranskalaista papua, sipulia, tomaattia, porkkanaa, palsternakkaa, mini pinaatti, suolakurkkua, valkosipulilla punaviinikastiketta.

MURUKAKKU

Marja murukakku vaniljakastikella.

Kahvi, tee, sitruunainen jäävesi

Tumma ja vaalea leipä, levitteet

Nr 2/   22 € person

KERMAISTA LOHI-KATKARAPUKEITTOA

Kermaa, porkkanaa, purjoa, valkoviiniä, kypsennettyä lohifileetä, katkarapuja, krutonkeja.

PAAHDETTU KANAFILEE JA KUSKUS

Kanafileetä, kuskus, aurinkokuivattuja tomaatteja, sipulia, mini pinaattia, sinappi-appelsiinikastiketta.

CREME BRULEE

Creme brulee vaniljajäätelöä ja tuorehilloa.

Kahvi, tee, sitruunainen jäävesi

Tumma ja vaalea leipä, levitteet

Nr3/  24  € person

BEER GARDENIN CAESARI SALAATTIA

Rooma salaattia, salaattia, tomaattia, krutonkeja, lämmintä kanafileetä, parmesaania, ceasari kastiketta.

VOISSA PAISTETUT TAIMENFILEETÄ SIENIKASTIKKEELLA

Taimenfileetä, perunamuusi tryffeli voilla, kermainen korvasienikastike, punaviini ja yrteillä haudutettu punakaali, pinjansiemeniä.

NAPOLEON KAKKU

Kotitekoinen lehtitaikina kakku vanilja- ja marjakastikella.

Kahvi, tee, sitruunainen jäävesi

Tumma ja vaalea leipä, levitteet

Nr4 /  26  € person

RAIKASTA SALAATTIA JA UUNISSA PAISTETTU VUOHENJUUSTOA

Raikasta salaattia, vuohenjuustoa, retiisi, päärnynä, hunajaa ja etikka, saksanpähkinä, paistettu uunipunajuuri, kevyt kermaa-päärynäkastiketta..

ANKANFILEETÄ MARJAKASTIKELLA

Ylikypsätty ankafileetä, palsternakka-perunan muusi, hunajalla ja voilla lasitetut päärynä.

JOGURTTI PANNU

Jogurtti-valkosuklaavaahtoa, tuore porkkana ja lime-chutney

Kahvi, tee, sitruunainen jäävesi

Tumma ja vaalea leipä, levitteet

Nr 5/ 28€ person

RAIKASTA SALAATTIA JA SUOLATTU TAIMENIA

Sitruunalla ja yrteillä suolattu taimenia fileetä, vihreää salaattia, retiisi, appelsiini, paistettu seesaminsiemeniä, punainen sipuli, kaprikset, inkivääri majoneesi.

NAUDANLIHAA VIINIKASTIKKEELLA

Naudan sisäfilettä, sipuli hilloa, porkkanakermaa, punaviinikastiketta, maustellia haudutettua punakaalia, peruna-juustolaatikko.

SUKLAA-TUOREJUUSTOKAKKU

Suklaa-tuorejuustokakkua ja marjakastiketta

Kahvi, tee, sitruunainen jäävesi

Tumma ja vaalea leipä, levitteet